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○日記

男としてのレベル上げの記録です。

英語のレシピサイトまとめ

アメリカ、イギリスのサイトのtop10ランキングを載せているReviews of the Best Online Recipe Websites 2014というページをみつけました。皆さんご存知のとおり、料理の不味さで知られる両国だけに、ニーズがあるかは分かりませんが、個人的にはとても興味のあるところなので、メモがてら紹介します。英語はそんなに得意ではないので、サイトの特徴は記事内のレビューを雰囲気でまとめてみました。間違いがあったら、ごめんなさい。

#1 All recipes.com

Allrecipes - Recipes and cooking confidence for home cooks everywhere
日本でいうCOOKPAD的な存在の模様。ユーザー投稿型で、レシピの数は、ダントツでトップのようです。How toなどのtipsを紹介したビデオも充実。さらに、検索が優れているほか、ユーザー登録すると、レシピからショッピングリストが作れたり、使いやすさも抜群だそうです。

#2 Epicurious

Epicurious.com: Recipes, Menus, Cooking Articles & Food Guides
メインは、サイトが紹介したレシピをユーザーが評価する方式(投稿レシピのページは別にある)。なので、数こそ、All recipesに負けていますが、質はある程度担保されているような感じ。レビュアーによると、「単なるレシピサイトではなく、食べ物が大好きな人のためのコミュニケーションサイト」とのこと。同じサイト内に、レストランガイドなどもあります。

#3 Food Network

Food Network - Easy Recipes, Healthy Eating Ideas and Chef Recipe Videos
アメリカの有名グルメ専門チャンネルが運営するサイト。このチャンネルでは、アメリカ版「料理の鉄人」をやっていたので、聞いたことがある人も多いかもしれません。過去の放送のアーカイブっぽいので、調理動画が非常に充実しています。

#4 Food.com

Food.com - Thousands Of Free Recipes From Home Chefs With Recipe Ratings, Reviews And Tips
Food Networkの姉妹サイト。こちらは、ユーザー参加型のコミュニティサイトのような作りです。レシピの保存がやや使い辛いらしいです。

#5 Chow

CHOW - Recipes, cooking tips, resources, and stories for people who love food
サイトの見易さでは一番。シンプルな作りです。レシピは、有名な本などからスタッフが厳選したものを掲載している模様です。グルメな料理のレシピが多く、簡単&時短料理を探すのには向かないらしいです。

#6 Delia Online

Delia Online | Recipes, menus and cooking inspiration from Delia Smith
一言で言えば、「実用的」なサイトとのこと。イギリスの有名な料理研究家であるDelia Smithのレシピを紹介している模様。ランキング内では、数少ないイギリスのサイトです。

#7 My recipes.com

MyRecipes.com - Recipes, Dinner Ideas and Menus
専門家がテストしたレシピのみを載せているそうです。ただし、検索機能やコミュニティ機能は他のサイトに劣るとのこと。

#8 Food and Wine

Food & Wine Magazine | Recipes, Menus, Chefs, Wine, Cooking, Holidays, Entertaining
"Food and Wine Magazine"が運営するサイト。New York Timesと同じ会社が発行している雑誌です。その名の通り、ワインとのペアリングなどに特徴があるとのことです。

#9 Jamie Oliver Recipes Reviews

Jamie Oliver | Food | Recipes (UK)
イギリスでは、「裸のシェフ」と呼ばれているスターシェフのサイト。「裸のシェフ」ってどういう意味なんでしょうね。

#10 Cooking Light

Cooking Light | Find Healthy Recipes, Nutrition Tips, and Guides to Healthy Eating
健康志向のサイトとのこと。哲学は、"the healthier we are, the happier we are."だそうです。


個人的には、2位の「Epicurious」と8位の「Food and Wine」を、まず使ってみようかと思ってます。